品牌介绍


小猪查理精心还原彝族传统味道,通过对彝族传统火盆烤肉的继承与创新,将原生态烤肉的
民族美味与川蜀小巷市井文化充分融合,并带入到年轻人的美食生活中,打造出具有中国民
族特色的川式烤肉品牌,成为新一代的民族美食标签。大火盆、小香猪、火文化、彝族风、
川蜀情,“人间市井烟火气,嗞嗞美味小香猪”。

小猪查理本着“彼此成就,互生共赢”的理念,以特许经营为主导,成为覆盖全产业链的整
合服务提供者。

品牌口号


人间市井烟火气,嗞嗞美味小香猪

产品特色


小猪查理核心产品为走地小香猪,这小香猪在大凉山高山放养,大自然植被和高山土豆为主
要饲料,180天黄金饲养周期,因为不喂任何添加剂和合成饲料,肉味更鲜美细嫩。

主要产品有走地小香猪,霸王五花,魔鬼辣五花,菠萝五花,坨坨牛肉,秘制牛小排等。

发展历程


2018年 品牌诞生


经过一系列的市场调研,产品研发、品牌包装,小猪查理应运而生。

2019年 品牌启航


2019年4月,小猪查理第一家直营店(北京物资学院店)正式开业。

2020年 完善体系


2020年8月,与蜀海达成合作,完善小猪查理专属物流体系。

陆续在北京、济南、郑州等地启用了4个仓储中心,完善仓储体系。

2020年底全国加盟门店突破200家。

2021年 数字化发展


2021年8月,收购爱到位科技公司,开启数字化管理时代。

2021年4月,甘肃省第一家门店在天水开业,2021年5月,贵州省第一家门店在贵阳开业,同年5月,新疆自治区第一家门店在博乐开业。

2021年12月底,小猪查理门店数突破500家,门店实现爆发式增长。

2022年 建立分公司


2022年5月,杭州仓储中心正式启动,进一步高效响应南方门店供应需求。

2022年9月,成立百品央厨公司,供应链管理进一步规范化。

2022年12月,供应链管理系统(升级版)上线,供应链数字化管理迈向新阶段。

2023年 品牌升级


2023年6月,与亚面达成战略合作,全面启动品牌升级。

2023年6月,与超客达成战略合作,启动全国超级会员,超级菜单搭建。

2023年7月,启用合肥仓储中心、2023年8月,启用石家庄仓储中心、2023年9月,启用太原仓储中心、2023年12月,启用杭州鲜通仓,至此小猪查理全国拥有九大仓储中心,物流配送效率倍增。


品牌荣誉

2021年3月,小猪查理荣获首届中国餐饮BOSS大会-黑马品牌奖

2022年11月,小猪查理荣获美团颁发的2022年度餐饮数字化发展标杆

2023年4月,荣获窄门餐眼认证的“烤肉品类门店增长和门店规模top前3”称号。

2024年4月,小猪查理物资黑金店惊艳开业,掀起美食热潮!

2024年6月,小猪查理荣获合肥大牌甄选战略合作品牌称号!

2024年7月 ,小猪查理品牌荣誉应邀参加“中国烧烤烤肉产业大会”,努力追求做最懂数字化的餐饮公司!


品牌文化


人本:思想领先,以人为本,忠于企业,感恩客户
创新:科学模式,创新文化,彼此成就,互生共赢

品牌优势


1.品类空缺

主打走地小香猪

且为川式烤肉品牌尚属少见


2.市井装修风省成本

体验别致的街巷市井生活

装修便捷超省钱


3.自助模式高性价比

消费价格人均70-80

价格固定且亲民


4.提供完备供应链

食品安全控制,产品利润极致化

冷链配送超便捷


5.标准化流程复制简单

无需大厨

流程标准化,简单易上手


6.运营与宣传推广

多年运营经验,各环节全面扶持多

平台同步推广,扩大品牌知名度


品牌服务


1 品牌部:全方位营销宣传,利用互联网传播提升品牌影响力

2 培训部:资深导师一对一帮扶,标准化流程操作

3 市场部:定制营销市场方案,美团KA战略合作解决后顾之忧

4 研发部:根据时令时节推出新品,贴近市场需求升级产品

5 供应链:自有供应链,食材新鲜直达,保证食品安全供应

6 财务:保证门店财务收支正常运转

7 招商部:以实例进行投资分析,全程沟通帮助了解品牌

8 运营部:亲自上门协调门店开业,协助解决后期运营瓶颈


品牌扶持


开店指导:公司提供开店选址、装修设计、店员培训、物流配送、促销宣传等服务

品牌资源:无偿提供整套品牌商标、字号等全套VI系统。

运营经验:十多年店铺运营经验,专业培训团队,一对一全程督导

后期服务:从签约到经营管理,全程跟踪服务,定期定向做沟通培训

物流配送:严格流程标准化,中央厨房全程冷链配送,专注高效

品牌宣传:提供网络主流交互平台、户外及区域宣传等多个媒体宣传渠道

门店营销:公司提供全国门店营销活动方案、会员营销、社群营销方案,帮助提升门店销售额

商圈保护:严格执行区域保护政策,规范区域开店铺,确保区域投资者的自主经营